Walnussbrot

Hmm lecker....

Walnussbrot mit Bananen schmeckt so gut wie Kuchen

Hier das Rezept

    2  reife Bananen

  50 Gr. Zucker

    2  Eier

250 Gr. Roggenvollkornmehl

200 Gr. grob gehackte Walnüsse

100 Gr, ganze bzw. halbe Walnüsse

    2 Eßl. Öl

    3 Eßl. Milch

    1 halben Teelöffel Natron

    1 gute Prise Salz

Die Bananen zu Mus quetschen, Eier, Öl, Zucker und Milch hinzufügen und verrühren.

Mehl, Salz, Gehackte Nüsse und Natron mischen und unter die Bananenmasse rühren.

Den Teig in einen Kastenform geben und mit den halben Nüssen dicht belegen.

Dann bei 200 Grad ca. 30 bis 40 Min. backen

Ich wünsche euch einen schönen Sonntag